2021.10.29
BBQ初級検定＆ステーキコンテスト無事開催しました
THE-A-TEAM BIZEN BASE CAMP 1周年記念イベント、
BBQ初級検定＆ステーキクックオフアジア第2戦目を週末に、
コロナウイルス対策のマニュアルに沿って執り行いました。
受付は私達ファミリーで行います。
初級検定の講師は、日本バーベキュー協会会長の下城氏。
ご参加いただいたのは、県内市役員の方からオートキャンプインストラクター、
RVパークならではのキャンピングトレーラーオーナーの方、
友人の方々などご参加いただきました。ありがとうございました。
座学では、BBQの歴史、ゴミを出さないスマートBBQ、BBQやパーティーにおいてのコロナウイルス対策など、
とても勉強になる事ばかりです。皆さん、真剣に講義を聞いていました。
野外では、BBQインストラクターが牧場チキンなど焼いて準備。
下城会長がステーキを焼いて実践します。
それを皆さんは試食。これが美味しいんです。
最後に皆で集合写真を。
２日目のステーキコンテストでは、歴代ステーキチャンピオンの方々がご参加。
私も会場運営をしながら、息子と2人でTEAM参加しました。
この緊張感はスポーツクックならではです。
優勝は去年に引き続き栃木バーベキュー協会会長の上澤さん！
２位は岡山バーベキュー協会の小川さん！
３位はシリーズチャンピオンのレジェンド、愛知県篠島の東さん！
おめでとうございます！！
来月は愛知県篠島で第３戦が行われます！もう楽しみです！！
最後に、今回のイベントでサポートしていただきましたインストラクターの皆さま、
ご参加いただきました皆さま、
備前までお越しいただきまして本当にありがとうございました。
またお会いできる日を楽しみにしております！
